Lubicie? robicie sami? jak tak to dajcie wasze sprawdzone przepisy.

wiadomo ze lubimy, sam jednak nie robie. moze jakas Pani pomoze

dokładnego przepisu nie mam, ale wiem, że można robić bardzo różnie. Ja jadłam foundee serowe (było pyszne), ale niektórzy podgrzewają w tym garnku oliwę z ziołami a na widelczyki nadziewają mięso (chyba poledwicę) i na chwilę zanurzają je w tej oliwie.

przepis na foudee serowe:

ok. 200 ml białego wina zmieszać z sokiem z cytryny (ok. łyżeczki). podgrzać w garnku do foundee. w osobnej szklance przygotować: niewielką ilość białego wina z łyżką mąki kukurydzianej, odrobiną gałki muszkatułowej, przyprawami i 2-3 łyżeczkami mocnego alkoholu (wisniówki).

zetrzeć po około 15-20dk serów: ementalera i gryera (lub innych).

Gdy wino z cytryną w garnku się podgrzeje, stale mieszając stopniowo dodawać starty ser. stale mieszać (ja uzywam do tego sztywnej trzepaczki do białek). Gdy ser się rozpuści zmniejszyć temepraturę na podgrzewaczu, dodać przygotowane wcześniej wino z mąką i innymi dodatkami (opisane wyżej), dokładnie rozmieszać.

przygotować grzanki z chleba lub bułki, natrzeć czosnkiem, nadziewać na widelczyki i maczać w roztopionym serze.

To jedyny przepis jaki mam sprawdzony. Chętnie poznam Wasze przepisy.

to przepis na ile osób?

na 2  osoby bardzo głodne, lub 4 osoby - na spróbowanie

zjadlbym ale nie chce mi sie tego robic ;)

Robi się naprawdę szybko. Ser można zetrzeć na grubych oczkach, lub nawet pokroić w kosteczkę.

a robicie w specjalnym garnku, czy w zwykłym też się da?

w zwykłym to sie chyba przypali. Poza tym jak jeść nad zwykłym garnkiem? nad kuchenką?

tak, w specjalnym. Dostaliśmy z mężem kiedyś taki zestaw i chętnie z niego korzystamy.

No fakt, nie pomyślałam o tym, że jak zdejmę garnek to foundee zastygnie.

Nie tylko garnek musi być odpowiedni, ale również możliwość ustawienia odpowiedniej temperatury - takiej, by foundee było płynne, ale również nie przypalało się od spodu.

za duzo trzeba pilnowac jak dla mnie

ale za to jakie dobre. Mniami.

Niestety coś mi się wydaje, że takie serowe foundee to również ogromna bomba cholesterolowa. Staram się o tym nie myśleć podczas jedzenia, ale wyrzuty sumienia się pojawiają.

oczywiscie ze bomba, ale ile takich roznych bomb zjadamy nie myslac o tym. moze sie w koncu skusze ;)